Secondi


    Arrosti misti disossati cotti in porchetta all’uso di Romagna

    Coniglio, faraona, galletto
    € 13,00
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    Straccetti di suino  avvolti in guanciale di Amatricia e alloro,

  • (suino di razza pura) cotto alla griglia, servito con vinaigrette allo scalogno e verdure saltate
  • € 13,00

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    Coniglio nostrano disossato

  • rosolato in padella cotto nel coccio con limone, timo e olive taggiasche.
  • € 13,00

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      Gamberoni arrostiti con asparagi e polenta abbrustolita

      €. 14,00

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    Costoline di Castrato grigliate

    servite con pancetta di mora arrostita e vinaigrette alle noci

    € 13,00






    Ristorante dei Cantoni

    Le pietanze
    Il Ristorante dei Cantoni, dal 1988