Menu  Rustico


primi

  • Cappellacci ripieni di erbe rustiche servito con burro versato e salvia.
  • Gnocchetti di patate con crema di fossa e guanciale

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secondi


  • Il Rustico
  • Carpaccio di bovina trifola di funghi i e formaggio di fossa
  • fiori di zucca  fritti in pastella

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  • Gran misto regionale :

Culatello

Salame strolghino,

Squaquerone dop Mambelli  al sal fiore di Cervia servito con savour

il tutto accompagnato con piadina


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  • Gran crostineria:

Crostini con verdure e formaggi,

Tomino abbrustolito,

Bruschetta al crudo

Misticanza e cremini fritti


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  • Zuppa inglese all’uso di romagna con ciambella croccante e rosolio

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Acqua caffè  euro 25,00

Su prenotazione grazie.

Ristorante dei Cantoni

Menù Rustico
Il Ristorante dei Cantoni, dal 1988