Piatti con tartufo nero di Norcia pregiato
e bianchetto di pineta

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Tomino farcito di Asparagi


arrostito e servito con tartufo di Norcia
€  14,00

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Ravioli di erbe di campo, ripieno erborinato


serviti con tartufo bianchetto
€. 14,00

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Carpaccio di bovina  Romagnola cotto a bassa temperatura

Servito  porcini sott’olio fatti da noi e tartufo bianchetto

€ 14,00

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Affettata di fiorentina disossata grigliata servita con punte di asparagi

tartufo di Norcia
€ 21,00

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Pasta di Gragnano  alla carbonara con asparagi guanciale

tartufo di Norcia

€ 14,00

Ristorante dei Cantoni

Piatti con tartufo
Il Ristorante dei Cantoni, dal 1988